第411章 招人!得赶紧招人!【求月票】
徐拙和建国流水线作业,一个盛米饭,一个盛卤肉。
盛好之后就交给服务员打包。
那些订单已经全部打印出来,有地址和联系方式。
服务员给餐盒打包后,会顺手把订单贴在包装上。
然后根据顾客的地址,摆放在不同的外卖箱子中。
装满之后,在箱子最上面放一张包含箱子里所有外卖信息的总订单,方便外卖员联系客户。
然后换个箱子,继续往里面装同一地址的盒饭。
买外卖箱子的时候,徐拙已经选了最大号的箱子。
但是装盒饭的时候才发现,这么大的箱子,其实连二十份米饭都装不下。
有汤品的话,能装的数量会更少。
等外卖全部弄好后,徐拙数了数,五百多份外卖居然装了三十多个外卖箱子。
随着中午的临近,点外卖的学生也越来越多。
等十一点的时候,外卖订单已经突破了七百。
徐拙没想到医学院的大学生们这么热情,真是太让人意外了。
这一顿饭好几十块钱呢,他们居然这么阔绰。
要不,回头再涨涨价?
不过想想四方面馆说不定明年就拆了,还是算了吧。
这外卖就是临时的,主业还是店面的生意。
不能因小失大。
外卖业务上线之后,店里的人明显忙了很多。
比如建国,以前上午都能睡会儿,但是今天因为太忙,一直没顾上休息。
这会儿他一边盛米饭一边打哈欠,精神萎靡了不少。
“建国,回头再找几个伙计吧,这一增加外卖,咱们后厨好像有点忙不过来。”
“没问题,正好有几个关系不错的帮厨在找工作,回头我让他们做个体检,来找你面试。”建国对找人倒是不反对,甚至还有些高兴。
后厨的人越多,他的权力就越大。
虽然这种权力没啥用,但是能多管几个人,对于建国来说也是挺不错的。
至少能积累一些管理经验。
平时出去吹牛也比较硬气,毕竟手底下管几个人和十几个人,是两个概念。
十一点半的时候,第一批外卖员赶了过来。
他们先跟徐拙签订一份送餐协议,这份协议确定了双方的权利和义务。
比如徐拙要保证菜品完整,提供详细的送餐地址。
而外卖员要保证尽快把餐品送到顾客手中,保证在送餐途中餐品不会损坏,另外还要保护好电动车,不能随意损毁。
一旦电动车出现人为的损坏,外卖员需要进行赔偿。
徐拙跟他们把相关的利害关系说好之后,便把车钥匙发给他们。
送餐开始。
上个月徐拙决定送外卖之后,郑佳就邀请了好几个外卖员在群里给这群兼职外卖员上课,给他们讲解送外卖的注意事项。
而于可可更是出钱,让他们趁着周末的时候,跟着那几个外卖员体验一下送外卖的整个流程。
所以这会儿拿到外卖之后,几人很是淡定。
先检查一下外卖箱子里的餐品是否完整,地址是否详尽。
检查完毕之后,他们动手搬着箱子固定在电动车上,骑着去学校送餐。
很快,群里就有人发出消息:“已经收到四方面馆的外卖,包装好评!”
下课早的在群里发着外卖的照片。
而且还连着发了好几张,把拆包装的整个过程发在了群里。
这下,群里顿时沸腾了。
“还有二十分钟才下课,打算闭群好好学习。”
“我为什么要点进来看群消息,还盯着照片看半天,馋死我了。”
“在上解剖课,对着青蛙流口水的我还有救吗?”
“管理员呢?这个时候能不能别让他们发图片?”
“学不会就算了,还要忍受饥饿,我太难了……”
上课溜号的天之骄子们,在群里疯狂的表达着他们饥饿的心情。
而四方面馆,也迎来了最忙碌的时刻。
店里顾客差不多已经坐满,外卖的订单也在持续增加中。
不光服务员忙得不可开交,后厨的几个厨师更是脚不离地。
老爷子和冯卫国一人管两口锅,不停地做着小炒。
几个帮厨不停地盛米饭和卤肉。
好在店里的炒菜锅比较大,一次可以炒出三四份炒菜。
对于新手来说,这操作有点冒险。
但是老爷子和冯卫国则表示这完全就是基本操作。
一直到下午一点以后,外卖不再接受订单,后厨的忙碌才告一段落。
“呼!真没想到,外卖的订单会这么好,过一千了吗?”
“没,最多有九百份。”
没了外卖订单,后厨的几人终于可以喘口气了。
米饭蒸了两次,两大锅卤肉这会儿只剩下了一些汤汁。
其他菜品也都见了底。
开工前大家信心满满,觉得准备的配料足够一天用的。
结果仅仅过一个中午而已,所有的配料都得重新准备,甚至还得重新去买菜。
生意好得像是做梦一样。
“郑佳,今天一共做了多少份外卖?”
徐拙倚在厨房门框上,有气无力的问郑佳。
刚才一直在忙,倒是不觉得怎么累。
这会儿稍微一松劲儿,徐拙甚至觉得站立都是困难的。
“一共九百一十二份外卖,后台的总营业额是……两万九千七百三十六块钱。老板,你真明智,原本以为咱们店的营业额已经到极限了,没想到上外卖之后,半天卖了将近三万。”
徐拙也觉得意外。
大学生不都是省吃俭用买AJ椰子吗?
或者节衣缩食谈恋爱。
怎么突然在吃的方面这么大方了?
不过想想医学院至少有五六万师生,这么庞大的基数,卖九百多份外卖也挺正常。
平均六七十个学生中才有一个选择订四方面馆的外卖。
也不算多夸张。
而且这是刚开始,学生们觉得好奇,等过几天说不定销量就会下降。
徐拙去小隔间把湿透了的工作衣换掉,去厨房盛了碗米饭,舀了点卤肉的汤水进去拌拌,打算凑合吃点先垫垫肚子。
刚端着米饭从厨房出来,郑佳就满脸惊喜的冲徐拙喊道:“老板,晚饭预订的订单已经超过了一百,这些学生好有钱诶。”
徐拙踉跄一下,这么给力的吗?
招人!
得赶紧招人!
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盛好之后就交给服务员打包。
那些订单已经全部打印出来,有地址和联系方式。
服务员给餐盒打包后,会顺手把订单贴在包装上。
然后根据顾客的地址,摆放在不同的外卖箱子中。
装满之后,在箱子最上面放一张包含箱子里所有外卖信息的总订单,方便外卖员联系客户。
然后换个箱子,继续往里面装同一地址的盒饭。
买外卖箱子的时候,徐拙已经选了最大号的箱子。
但是装盒饭的时候才发现,这么大的箱子,其实连二十份米饭都装不下。
有汤品的话,能装的数量会更少。
等外卖全部弄好后,徐拙数了数,五百多份外卖居然装了三十多个外卖箱子。
随着中午的临近,点外卖的学生也越来越多。
等十一点的时候,外卖订单已经突破了七百。
徐拙没想到医学院的大学生们这么热情,真是太让人意外了。
这一顿饭好几十块钱呢,他们居然这么阔绰。
要不,回头再涨涨价?
不过想想四方面馆说不定明年就拆了,还是算了吧。
这外卖就是临时的,主业还是店面的生意。
不能因小失大。
外卖业务上线之后,店里的人明显忙了很多。
比如建国,以前上午都能睡会儿,但是今天因为太忙,一直没顾上休息。
这会儿他一边盛米饭一边打哈欠,精神萎靡了不少。
“建国,回头再找几个伙计吧,这一增加外卖,咱们后厨好像有点忙不过来。”
“没问题,正好有几个关系不错的帮厨在找工作,回头我让他们做个体检,来找你面试。”建国对找人倒是不反对,甚至还有些高兴。
后厨的人越多,他的权力就越大。
虽然这种权力没啥用,但是能多管几个人,对于建国来说也是挺不错的。
至少能积累一些管理经验。
平时出去吹牛也比较硬气,毕竟手底下管几个人和十几个人,是两个概念。
十一点半的时候,第一批外卖员赶了过来。
他们先跟徐拙签订一份送餐协议,这份协议确定了双方的权利和义务。
比如徐拙要保证菜品完整,提供详细的送餐地址。
而外卖员要保证尽快把餐品送到顾客手中,保证在送餐途中餐品不会损坏,另外还要保护好电动车,不能随意损毁。
一旦电动车出现人为的损坏,外卖员需要进行赔偿。
徐拙跟他们把相关的利害关系说好之后,便把车钥匙发给他们。
送餐开始。
上个月徐拙决定送外卖之后,郑佳就邀请了好几个外卖员在群里给这群兼职外卖员上课,给他们讲解送外卖的注意事项。
而于可可更是出钱,让他们趁着周末的时候,跟着那几个外卖员体验一下送外卖的整个流程。
所以这会儿拿到外卖之后,几人很是淡定。
先检查一下外卖箱子里的餐品是否完整,地址是否详尽。
检查完毕之后,他们动手搬着箱子固定在电动车上,骑着去学校送餐。
很快,群里就有人发出消息:“已经收到四方面馆的外卖,包装好评!”
下课早的在群里发着外卖的照片。
而且还连着发了好几张,把拆包装的整个过程发在了群里。
这下,群里顿时沸腾了。
“还有二十分钟才下课,打算闭群好好学习。”
“我为什么要点进来看群消息,还盯着照片看半天,馋死我了。”
“在上解剖课,对着青蛙流口水的我还有救吗?”
“管理员呢?这个时候能不能别让他们发图片?”
“学不会就算了,还要忍受饥饿,我太难了……”
上课溜号的天之骄子们,在群里疯狂的表达着他们饥饿的心情。
而四方面馆,也迎来了最忙碌的时刻。
店里顾客差不多已经坐满,外卖的订单也在持续增加中。
不光服务员忙得不可开交,后厨的几个厨师更是脚不离地。
老爷子和冯卫国一人管两口锅,不停地做着小炒。
几个帮厨不停地盛米饭和卤肉。
好在店里的炒菜锅比较大,一次可以炒出三四份炒菜。
对于新手来说,这操作有点冒险。
但是老爷子和冯卫国则表示这完全就是基本操作。
一直到下午一点以后,外卖不再接受订单,后厨的忙碌才告一段落。
“呼!真没想到,外卖的订单会这么好,过一千了吗?”
“没,最多有九百份。”
没了外卖订单,后厨的几人终于可以喘口气了。
米饭蒸了两次,两大锅卤肉这会儿只剩下了一些汤汁。
其他菜品也都见了底。
开工前大家信心满满,觉得准备的配料足够一天用的。
结果仅仅过一个中午而已,所有的配料都得重新准备,甚至还得重新去买菜。
生意好得像是做梦一样。
“郑佳,今天一共做了多少份外卖?”
徐拙倚在厨房门框上,有气无力的问郑佳。
刚才一直在忙,倒是不觉得怎么累。
这会儿稍微一松劲儿,徐拙甚至觉得站立都是困难的。
“一共九百一十二份外卖,后台的总营业额是……两万九千七百三十六块钱。老板,你真明智,原本以为咱们店的营业额已经到极限了,没想到上外卖之后,半天卖了将近三万。”
徐拙也觉得意外。
大学生不都是省吃俭用买AJ椰子吗?
或者节衣缩食谈恋爱。
怎么突然在吃的方面这么大方了?
不过想想医学院至少有五六万师生,这么庞大的基数,卖九百多份外卖也挺正常。
平均六七十个学生中才有一个选择订四方面馆的外卖。
也不算多夸张。
而且这是刚开始,学生们觉得好奇,等过几天说不定销量就会下降。
徐拙去小隔间把湿透了的工作衣换掉,去厨房盛了碗米饭,舀了点卤肉的汤水进去拌拌,打算凑合吃点先垫垫肚子。
刚端着米饭从厨房出来,郑佳就满脸惊喜的冲徐拙喊道:“老板,晚饭预订的订单已经超过了一百,这些学生好有钱诶。”
徐拙踉跄一下,这么给力的吗?
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