第110章
阮绵蛮正在厨房里做四果汤,周玲进来和她说了一声外面的事后,她没怎么犹豫就答应下来。
毕竟是三个多小时,也不好让人白跑一趟。
“那我去告诉他们。”
周玲说完,出去告诉那几位顾客。
“太好了,谢谢你们!”
不光两个女顾客喜形于色,就是同行的那个男顾客,也露出高兴的表情来。
让他们找个位置坐下来后,周玲给他们各倒了一碗绿豆汤后,随即去厨房里帮忙。
坐了三个多小时车,他们早就累了,这会喝上一口冰凉清爽的绿豆汤,一个个都舒坦的不行。
“这家店果然名不虚传,竟然连待客的绿豆汤都那么好喝。”
“确实很好喝。”
“忽然觉得,住在这种小巷子里也不错,别有一番滋味……”“得了吧,你那是看巷子里有这家店在,不然咱们那老巷子也不少,有本事你住去。”
“刚才进来时,我看这边有不少菜地,有种田园风的感觉,最妙的是,入巷是这种幽静的感觉,可一旦踏出巷子,外面又是车水马龙,咱们那边的巷子我可没见过这样的。”
“那是你没见识,说白了这种不就是城中村嘛……”三人闲聊时,很快闻到一股鲜香之气。
“好香啊!”
随着香味越来越浓,他们都没再说话了,而是专心嗅着从厨房飘出来的香味,心里感叹,怎么会这么香。
又过了一会,周玲端着托盘出来,上面放着三份蟹黄炒饭。
当看到托盘上的蟹黄炒饭时,三人同时咽了下口水。
“你们点的蟹黄炒饭,请慢用。”
周玲将蟹黄炒饭放到桌上,见他们看得眼都直了,开口提醒一句。
“谢谢。”
三人才反应过来,道一声谢后飞快抓起筷子。
一口蟹黄炒饭入嘴,先品到蟹黄的鲜味,然后便是炒饭的咸鲜味。
“好吃!太好吃了!”
在坐的唯一一位男顾客在第一口炒饭下肚后,瞪大眼睛道。
每一个第一次品尝幸福炒饭店炒饭的顾客,味蕾都会被这美味给俘获,更别说他们吃得还是蟹黄炒饭。
被二女硬拉着开车过来的青年原本是不想来的,毕竟在他看来,炒饭再好吃也不过是炒饭而已,不值得为一碗炒饭跑那么远。
然而现在,他的想法却因为蟹黄炒饭的味道而彻底改变,他觉得,这么美味的炒饭,别说三个小时,就算是十三个小时他都愿意!他都这么想,另外两位坚持要过来吃蟹黄炒饭的女顾客就更觉得值得了,其中一位更是强忍着馋拍了几张照片,飞快发了一个朋友圈,告诉之前劝她别来的朋友,这蟹黄炒饭是何等的美味。
发完朋友圈的女顾客又往口中送了一勺炒饭后,简直要被好吃哭了:“世界上怎么会有这么好吃的炒饭!”
“是啊,感觉吃完这一盘后,以后再也吃不下其他炒饭了。”
另一位女顾客附和道。
三人很想慢慢品尝,将这份美味保持久一些,然而实在太好吃了,根本停不下来,十分钟不到,他们面前的盘子就都空了。
这个分量,填饱肚子肯定没问题,但他们却还是觉得饿,这种饿源自于嘴巴没吃够,以及心理上的不满足。
“木头你说,这一趟来的值不值?”
白衣女顾客回味着口中的余味,转头看向被她们抓壮丁,帮她们开车的朋友。
木头点头道:“值,太值了!”
见他这么说,两位女顾客心里都很高兴,毕竟他一开始是不太愿意过来的。
结账时,三人对着周玲狠夸了一通蟹黄炒饭的美味,并表示如果有机会的话会再过来光顾。
“好的,欢迎你们下次再来。”
周玲客气道。
“今天麻烦你们了,这是我们那边的特产,送给你们尝尝。”
三位顾客走之前,留下一袋特产。
他们坚持要给,周玲只能在目送人离开后,提着袋子进厨房。
“这是什么?”
阮绵蛮看向她递过来的袋子问。
周玲道:“好像是豆果,一种豆制品,可以拿来煮汤,之前那几个顾客送的特产。”
“他们也太客气了。”
阮绵蛮说完,让周玲把东西放起来后来喝四果汤。
四果汤是阮绵蛮之前在美食节上看到有人卖,觉得适合很夏天吃,于是学了一手。
周玲吃着她做的四果汤,连连点头:“真好喝,比美食节上卖的还要好喝。”
“那你多喝一点。”
阮绵蛮说完,也端起碗喝起来。
这日之后,也不知怎么的,没两天就有个别顾客知道,之前有从邻市开车过来的人吃到了蟹黄炒饭,于是……“看在我特意开了三个小时车过来的份上,卖我一份蟹黄炒饭吧!”
周玲无语的看着这个熟悉得不能再熟悉的老顾客:“你别开玩笑了。”
虽然这位老顾客套路失败了,但却让更多的人知道了这件事。
【5**还:听说开三个小时车就能吃到蟹黄炒饭?
那我现在开车绕A市一圈可以吗?
】【3**j:我是出租车司机,要这么说的话,我已经开了一天车了,是不是现在去店里就可以吃到蟹黄炒饭?
】【j**s:真的吗?
我现在就开车去。
】阮绵蛮看到评论区的内容后,真是被他们给逗笑了,随即忍不住回复,让他们别闹了。
然而看到她冒泡,顾客们却越发来劲。
也不怪他们,越是得不到越想要本来就是人类的天性,否则怎么会有“饥饿营销”的产生。
【H**q:小老板,我也知道让你加蟹黄炒饭的分量是为难人,要不这样,你抽一天时间出来,不卖其他的,专门卖蟹黄炒饭怎么样?
】【n**x:我觉得不错,这样小老板不会太累,我们也都能吃到蟹黄炒饭。
】【5**还:一天哪够啊,最起码三天。
】【6**日:这个主意我觉得可以有!】【4**b:附议!】【天**3:附议加1】【3**6:附议加10086】阮绵蛮见很多顾客都赞同这个主意,想到最近还有顾客特意请假到店里来吃蟹黄炒饭,觉得总让他们惦记着也不是个事,于是答应下来。
见她答应下来,顾客们都特别开心。
蟹黄炒饭专卖的当天,整个幸福炒饭店周围都飘着蟹的香味,惹得附近的居民不管爱不爱吃螃蟹,都有被馋到。
虽说近水楼台先得月,但因着蟹黄炒饭的价钱,葫芦巷里还真没人舍得买一份尝尝。
今天,闻着这么浓郁的香味,有几位老爷子有点按耐不住了。
其实巷子里不少老人有退休金加儿女们的孝顺,手里是不缺钱的,三位数的蟹黄炒饭,偶尔吃一次,还是奢侈得起的。
这不,最先心动的石老爷子已经在招呼几个朋友和他一起去:“咱们辛苦了一辈子,临到了,难道连碗蟹黄炒饭还吃不得?”
“你说得有道理,走走走,咱们今儿也去奢侈一回。”
另外两个意志本就不坚定的老爷子一边说一边跟着他一起走。
三人来到幸福炒饭店时,里面已经坐满了人。
“嚯!生意够好的。”
石老爷子道。
“爷爷你们到这坐。”
看到三位头发花白的老人进来没位置坐,其中一桌人挤了挤,让出一方位置来。
本来都想着等晚点再来的石老爷子见此,笑着道谢后,和两个老朋友坐过去。
“爷爷,今天店里只卖蟹黄炒饭。”
怕他们不知道,桌上的年轻姑娘提醒了一句。
石老爷子点头道:“我知道,就是过来吃蟹黄炒饭的。”
“哇!老爷子你们还挺舍得。”
旁边一个青年闻言,忍不住道。
他会这么说,自然是老一辈人普遍比较简朴节约,很少看到有舍得花那么多钱吃饭,还是吃一份炒饭的。
“这有什么舍不得的,都苦了一辈子,累了一辈子,临了临了,还不得吃点好的。”
“说得对,还是爷爷您想得开,不像我奶奶,一辈子舍不得吃舍不得喝,我给她买点东西她还要骂我。”
之前让座的年轻姑娘说着,忍不住暗叹一口气。
石老爷子听到她叹气,指着自己的老朋友道:“这老家伙之前孙女给他买了个按摩椅,他还不是说不该买,还让他孙女拿去退了……结果等他孙女走了以后,天天跟我们面前炫耀,一个按摩椅愣是炫耀了大半年。”
“我怎么就炫耀了?
有好东西跟你们分享还分享错了?”
被指着的老爷子不服气道。
石老爷子不搭理他,而是看向那个小姑娘继续道:“所以啊,你买东西给你奶奶,她心里肯定还是高兴的,只是苦了一辈子,思想扭不过来,怕花钱而已。”
“您说得对,我姑之前也跟我说了,说我给我奶买的衣服,她穿上身后,见人就要提起来是我给她买的。”
年轻姑娘带着点笑说完,心里也释然了。
很快,周玲端着他们点的蟹黄炒饭出来。
轮到石老爷子他们那桌时,还多送了几盘小菜。
蟹黄炒饭上桌后,那诱人的卖相,那鲜香四溢的味道,让大家都没功夫再说话。
“当真是人间美味!”
一口蟹黄炒饭下肚后,石老爷子甚至有种吃上这么一碗炒饭,这辈子也值了的感觉。
“这蟹黄看着跟蛋黄一样,没想到吃起来这么香,真是好吃。”
“怪不得这些年轻人之前都要抢着买,确实好吃。”
另两位老爷子在吃过蟹黄炒饭后,也道。
比起他们还有功夫说话,在坐的其他顾客头都要埋进盘子里了。
他们虽然没说话,但脸上的表情却写满“好吃”两个字。
终于吃饭蟹黄炒饭的顾客们,心里总算满足一些,这一天的评论区,全都是关于蟹黄炒饭的花式好评。
顾客们满足以后,阮绵蛮也轻松一些了,终于不用再天天看到催她加分量的评论。
随着桂花飘香,中秋节即将到来。
提前几天,阮绵蛮就开始用之前让人做的点心模具开始做月饼。
有和赵有为合作开的幸福小萝卜厂在,加上店里的收益,阮绵蛮手上是不怎么缺钱的。
所以,她做月饼不准备拿来卖,而是留着自己吃,以及给亲近的人送一送。
想法很好,然而顾客们也不知是不是已经认准了她什么都会做,几乎在她开始做月饼的同时,就开始提醒她上月饼。
手工月饼做起来本就没那么容易,尤其是阮绵蛮的做法本就复杂,所以基本不可能满足顾客的要求。
不过,让她昧着良心说自己不会做月饼,她也做不到,最终只能和顾客们说,中秋前一天的外卖,每份送一个月饼,甜咸自选。
与此同时,为了安抚他们,阮绵蛮还在店里上了清蒸大闸蟹。
顾客们也不是不讲理的人,尤其是在她上了清蒸大闸蟹后,注意力都被大闸蟹给吸引。
蒸螃蟹做起来容易,但想要蒸得好吃,也还是需要技巧的,不然很可能会蒸出蟹黄发苦,或者肉质带腥的螃蟹。
小老板的手艺,大家自然是信任的,大闸蟹上架的当天,都积极的抢起来。
中天工作室。
都说三个女人一台戏,实际上,一群男人凑在一起,同样很热闹。
然而今天,中天工作室里却特别安静,安静得有些不像话。
当然,这自然不是因为工作室出了什么问题,而是他们现在正在吃螃蟹,吃幸福炒饭店新出的清蒸大闸蟹。
巴掌大的大闸蟹散发出螃蟹特有的鲜味,闻起来诱人极了。
不过,吃螃蟹是个细致的活,即便他们馋得口水都要下来,也只能忍着。
实在忍不住的,只能先啃一条蟹腿解解馋,然后继续把其他蟹腿拆下来,再去肚脐盖,揭开蟹壳,取出里面不能吃的部位。
等做完这一切,他们口中已经盈满口水。
大概是等待过程的美味加成,等将蟹黄送入口中时,那沙沙中带着颗粒感的口感,和带着油脂香的鲜味,好吃到他们快要飘起来。
“小老板家的蟹醋好香,沾上一点后,螃蟹更加美味!”
第一个打开醋盒的员工忍不住道。
其他人闻言,也纷纷沾了点醋,好吃得连连点头。
“太美味了,这螃蟹新鲜肥美,蒸得也好,一点腥气都没有,蟹黄鲜,蟹肉鲜甜,真是再没吃过这么美味的大闸蟹!”
“谁说不是呢。
我以前对螃蟹真就那样,今天真的是get到大闸蟹的美味了。”
不止是他们,但凡尝过幸福炒饭店清蒸大闸蟹的顾客,就没有不满意的,店铺再次迎来一片好评。
如此多的带字带图好评,看得汤圆外卖上的其他商家简直羡慕死。
顾客们吃得满意,阮绵蛮也很有成就感。
之前说给司景霖做蟹黄汤包吃,结果因为这事那事,总是没做成。
这天她醒得比较早,干脆起来做蟹黄汤包。
昨天晚上她已经提前用鸡汤和猪皮做好皮冻,放在冰箱里备用。
这会先将螃蟹蒸熟,再将蟹黄、蟹肉拆出来,炒出蟹油后,加盐、绍酒等调料翻炒装盘备用。
馅料准备好后,接下来关键的就是面皮。
要想做好蟹黄汤包,就得做出薄如纸的面皮,这对一般人来说不容易,阮绵蛮做起来却很顺手。
面皮做好后,包包子对她来说更加简单,手一转,几秒的功夫就做好一个包子。
包子上蒸笼后,阮绵蛮正要发消息给司景霖,让他如果有空的话过来吃早餐,没想到才拿起手机,就看到他出现在门外。
“这么巧,我正准备叫你过来。”
觉得他们当真是心有灵犀的阮绵蛮露出一个明媚的笑容。
司景霖三步并做两步跨进店中,环上她的腰在她额头上落下一吻,语气中透着点愉悦:“想我了?”
他前几天比较忙,也就勉强能抽空过来吃个饭就得走,难得忙完了,特意过来陪她一起吃早餐。
阮绵蛮横他一眼后道:“你猜今天早餐吃什么?”
司景霖下意识轻嗅一下,却只闻到从她头发上飘出来的馨香气息。
不过,他略想一下后猜道:“蟹黄汤包。”
这会刚开始蒸,汤包的香味还没出来,见他竟然猜到了,阮绵蛮有点惊讶。
司景霖笑着抬手,轻抚一下她的脸颊后道:“你之前说过要做蟹黄汤包给我吃,今天特意问,一猜就知道了。”
清晨的天气还算凉爽,时不时有一阵风吹过来。
等待的过程中,二人搬了椅子坐在门口,一边吹风一边闲聊。
“……对了,你喜欢吃什么口味的月饼?”
聊着聊着,阮绵蛮忽然想起来问他。
司景霖随口道:“五仁。”
听到这个回答,阮绵蛮忍不住看向他:“你喜欢吃五仁的?”
她对五仁月饼倒没什么意见,毕竟五仁月饼算是传统口味,她没穿过来之前,做的月饼多是这个口味。
只是她从网上知道,在现代,五仁月饼十分不受欢迎,很多人提起来都摇头,听说他喜欢吃,免不了有些诧异。
司景霖解释道:“也不算喜欢,我对月饼不算热爱,只是五仁的吃的比较多一些。”
“这样啊。”
阮绵蛮了解得点头。
“你开始做月饼了?”
司景霖知道她肯定不会无缘无故问这个问题,立刻猜到。
“对啊,中秋节不是快到了嘛。”
二人闲聊间,厨房里开始有香味飘出来。
“好香。”
司景霖闻到香味,转头朝里面看了一眼。
“应该就快好了。”
阮绵蛮说完,原本在楼上没下来的橘猫不知是不是闻到香味,飞快地从楼梯窜下来。
只见它先是一溜烟跑到厨房门口,随即又转头跑到阮绵蛮面前,冲她叫得又乖又软:“喵呜……”“知道了,少不了你的,小馋猫。”
阮绵蛮笑着道。
随着蒸的时间越长,香味也就越浓,蟹黄汤包的鲜香味很快随着风飘散向四方。
这会才六点多,巷子里的年轻人不少还没起来。
夏日里,门窗几乎都是敞开通风的,闻到从外面飘进来的香味后,不少还在赖床的年轻人都被馋醒了。
“爸,我妈呢?”
一个青年从楼上下来后,问坐在厅里的男人。
“在厨房。”
“我妈今天做什么好吃的了?”
“就你妈那手艺,几十年没个长进,能做什么好吃的。”
“那我刚才闻到的香味是从哪来的?
简直香死个人!”
“我哪知道。”
男人说完,见儿子直接往外走,不由道,“待会就吃饭了,你去哪?”
“我去看看究竟是什么这么香。”
附近被蟹黄汤包馋到的人不止青年一个,不过其他人在闻到香味后,很快就猜到,肯定是幸福炒饭店又做什么好吃的了。
于是,等阮绵蛮和司景霖从厨房里端着一笼蟹黄汤包出来时,就看到门口围着一群人。
“你们有什么事吗?”
阮绵蛮看向他们,他们却是看向她手里的那笼包子。
“冬冬啊,你手上那是什么?”
一个老爷子忍不住先开口道。
“是蟹黄汤包。”
阮绵蛮回答完,基本上已经猜到,他们是被蟹黄汤包吸引过来的。
“可以卖我一个尝尝吗?”
老爷子也不想这么厚脸皮,但这包子的香味实在太诱人了,让他明明都吃过早餐,现在又饿了。
“冬冬姐姐,我也想买一个。”
本来准备去学校,半路被香味馋过来的初中生跟着道。
“还有我!”
冲着幸福炒饭跑到葫芦巷租房子的两个年轻姑娘,跟着弱弱地举手。
难得做一回包子,阮绵蛮这一下做了不少,她扫过门口那八九个人后,大方道:“一个包子而已,你们想吃就进来尝尝。”
说完,她将手上那笼放下来,又去里面拿出来两笼。
蟹黄汤包做得不算大也不算小,一笼里正好四个。
被香味吸引过来的人道谢后,走进店里,每个人分了一个包子。
刚出笼的包子又白又软,散发着诱人的香味,拿到手后,他们顾不得烫直接咬上一口。
薄薄一层皮咬开,里面鲜浓的汤汁立刻溢出来,有点烫的同时也能鲜掉舌头。
“呼……嘶……这包子太香了……”
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毕竟是三个多小时,也不好让人白跑一趟。
“那我去告诉他们。”
周玲说完,出去告诉那几位顾客。
“太好了,谢谢你们!”
不光两个女顾客喜形于色,就是同行的那个男顾客,也露出高兴的表情来。
让他们找个位置坐下来后,周玲给他们各倒了一碗绿豆汤后,随即去厨房里帮忙。
坐了三个多小时车,他们早就累了,这会喝上一口冰凉清爽的绿豆汤,一个个都舒坦的不行。
“这家店果然名不虚传,竟然连待客的绿豆汤都那么好喝。”
“确实很好喝。”
“忽然觉得,住在这种小巷子里也不错,别有一番滋味……”“得了吧,你那是看巷子里有这家店在,不然咱们那老巷子也不少,有本事你住去。”
“刚才进来时,我看这边有不少菜地,有种田园风的感觉,最妙的是,入巷是这种幽静的感觉,可一旦踏出巷子,外面又是车水马龙,咱们那边的巷子我可没见过这样的。”
“那是你没见识,说白了这种不就是城中村嘛……”三人闲聊时,很快闻到一股鲜香之气。
“好香啊!”
随着香味越来越浓,他们都没再说话了,而是专心嗅着从厨房飘出来的香味,心里感叹,怎么会这么香。
又过了一会,周玲端着托盘出来,上面放着三份蟹黄炒饭。
当看到托盘上的蟹黄炒饭时,三人同时咽了下口水。
“你们点的蟹黄炒饭,请慢用。”
周玲将蟹黄炒饭放到桌上,见他们看得眼都直了,开口提醒一句。
“谢谢。”
三人才反应过来,道一声谢后飞快抓起筷子。
一口蟹黄炒饭入嘴,先品到蟹黄的鲜味,然后便是炒饭的咸鲜味。
“好吃!太好吃了!”
在坐的唯一一位男顾客在第一口炒饭下肚后,瞪大眼睛道。
每一个第一次品尝幸福炒饭店炒饭的顾客,味蕾都会被这美味给俘获,更别说他们吃得还是蟹黄炒饭。
被二女硬拉着开车过来的青年原本是不想来的,毕竟在他看来,炒饭再好吃也不过是炒饭而已,不值得为一碗炒饭跑那么远。
然而现在,他的想法却因为蟹黄炒饭的味道而彻底改变,他觉得,这么美味的炒饭,别说三个小时,就算是十三个小时他都愿意!他都这么想,另外两位坚持要过来吃蟹黄炒饭的女顾客就更觉得值得了,其中一位更是强忍着馋拍了几张照片,飞快发了一个朋友圈,告诉之前劝她别来的朋友,这蟹黄炒饭是何等的美味。
发完朋友圈的女顾客又往口中送了一勺炒饭后,简直要被好吃哭了:“世界上怎么会有这么好吃的炒饭!”
“是啊,感觉吃完这一盘后,以后再也吃不下其他炒饭了。”
另一位女顾客附和道。
三人很想慢慢品尝,将这份美味保持久一些,然而实在太好吃了,根本停不下来,十分钟不到,他们面前的盘子就都空了。
这个分量,填饱肚子肯定没问题,但他们却还是觉得饿,这种饿源自于嘴巴没吃够,以及心理上的不满足。
“木头你说,这一趟来的值不值?”
白衣女顾客回味着口中的余味,转头看向被她们抓壮丁,帮她们开车的朋友。
木头点头道:“值,太值了!”
见他这么说,两位女顾客心里都很高兴,毕竟他一开始是不太愿意过来的。
结账时,三人对着周玲狠夸了一通蟹黄炒饭的美味,并表示如果有机会的话会再过来光顾。
“好的,欢迎你们下次再来。”
周玲客气道。
“今天麻烦你们了,这是我们那边的特产,送给你们尝尝。”
三位顾客走之前,留下一袋特产。
他们坚持要给,周玲只能在目送人离开后,提着袋子进厨房。
“这是什么?”
阮绵蛮看向她递过来的袋子问。
周玲道:“好像是豆果,一种豆制品,可以拿来煮汤,之前那几个顾客送的特产。”
“他们也太客气了。”
阮绵蛮说完,让周玲把东西放起来后来喝四果汤。
四果汤是阮绵蛮之前在美食节上看到有人卖,觉得适合很夏天吃,于是学了一手。
周玲吃着她做的四果汤,连连点头:“真好喝,比美食节上卖的还要好喝。”
“那你多喝一点。”
阮绵蛮说完,也端起碗喝起来。
这日之后,也不知怎么的,没两天就有个别顾客知道,之前有从邻市开车过来的人吃到了蟹黄炒饭,于是……“看在我特意开了三个小时车过来的份上,卖我一份蟹黄炒饭吧!”
周玲无语的看着这个熟悉得不能再熟悉的老顾客:“你别开玩笑了。”
虽然这位老顾客套路失败了,但却让更多的人知道了这件事。
【5**还:听说开三个小时车就能吃到蟹黄炒饭?
那我现在开车绕A市一圈可以吗?
】【3**j:我是出租车司机,要这么说的话,我已经开了一天车了,是不是现在去店里就可以吃到蟹黄炒饭?
】【j**s:真的吗?
我现在就开车去。
】阮绵蛮看到评论区的内容后,真是被他们给逗笑了,随即忍不住回复,让他们别闹了。
然而看到她冒泡,顾客们却越发来劲。
也不怪他们,越是得不到越想要本来就是人类的天性,否则怎么会有“饥饿营销”的产生。
【H**q:小老板,我也知道让你加蟹黄炒饭的分量是为难人,要不这样,你抽一天时间出来,不卖其他的,专门卖蟹黄炒饭怎么样?
】【n**x:我觉得不错,这样小老板不会太累,我们也都能吃到蟹黄炒饭。
】【5**还:一天哪够啊,最起码三天。
】【6**日:这个主意我觉得可以有!】【4**b:附议!】【天**3:附议加1】【3**6:附议加10086】阮绵蛮见很多顾客都赞同这个主意,想到最近还有顾客特意请假到店里来吃蟹黄炒饭,觉得总让他们惦记着也不是个事,于是答应下来。
见她答应下来,顾客们都特别开心。
蟹黄炒饭专卖的当天,整个幸福炒饭店周围都飘着蟹的香味,惹得附近的居民不管爱不爱吃螃蟹,都有被馋到。
虽说近水楼台先得月,但因着蟹黄炒饭的价钱,葫芦巷里还真没人舍得买一份尝尝。
今天,闻着这么浓郁的香味,有几位老爷子有点按耐不住了。
其实巷子里不少老人有退休金加儿女们的孝顺,手里是不缺钱的,三位数的蟹黄炒饭,偶尔吃一次,还是奢侈得起的。
这不,最先心动的石老爷子已经在招呼几个朋友和他一起去:“咱们辛苦了一辈子,临到了,难道连碗蟹黄炒饭还吃不得?”
“你说得有道理,走走走,咱们今儿也去奢侈一回。”
另外两个意志本就不坚定的老爷子一边说一边跟着他一起走。
三人来到幸福炒饭店时,里面已经坐满了人。
“嚯!生意够好的。”
石老爷子道。
“爷爷你们到这坐。”
看到三位头发花白的老人进来没位置坐,其中一桌人挤了挤,让出一方位置来。
本来都想着等晚点再来的石老爷子见此,笑着道谢后,和两个老朋友坐过去。
“爷爷,今天店里只卖蟹黄炒饭。”
怕他们不知道,桌上的年轻姑娘提醒了一句。
石老爷子点头道:“我知道,就是过来吃蟹黄炒饭的。”
“哇!老爷子你们还挺舍得。”
旁边一个青年闻言,忍不住道。
他会这么说,自然是老一辈人普遍比较简朴节约,很少看到有舍得花那么多钱吃饭,还是吃一份炒饭的。
“这有什么舍不得的,都苦了一辈子,累了一辈子,临了临了,还不得吃点好的。”
“说得对,还是爷爷您想得开,不像我奶奶,一辈子舍不得吃舍不得喝,我给她买点东西她还要骂我。”
之前让座的年轻姑娘说着,忍不住暗叹一口气。
石老爷子听到她叹气,指着自己的老朋友道:“这老家伙之前孙女给他买了个按摩椅,他还不是说不该买,还让他孙女拿去退了……结果等他孙女走了以后,天天跟我们面前炫耀,一个按摩椅愣是炫耀了大半年。”
“我怎么就炫耀了?
有好东西跟你们分享还分享错了?”
被指着的老爷子不服气道。
石老爷子不搭理他,而是看向那个小姑娘继续道:“所以啊,你买东西给你奶奶,她心里肯定还是高兴的,只是苦了一辈子,思想扭不过来,怕花钱而已。”
“您说得对,我姑之前也跟我说了,说我给我奶买的衣服,她穿上身后,见人就要提起来是我给她买的。”
年轻姑娘带着点笑说完,心里也释然了。
很快,周玲端着他们点的蟹黄炒饭出来。
轮到石老爷子他们那桌时,还多送了几盘小菜。
蟹黄炒饭上桌后,那诱人的卖相,那鲜香四溢的味道,让大家都没功夫再说话。
“当真是人间美味!”
一口蟹黄炒饭下肚后,石老爷子甚至有种吃上这么一碗炒饭,这辈子也值了的感觉。
“这蟹黄看着跟蛋黄一样,没想到吃起来这么香,真是好吃。”
“怪不得这些年轻人之前都要抢着买,确实好吃。”
另两位老爷子在吃过蟹黄炒饭后,也道。
比起他们还有功夫说话,在坐的其他顾客头都要埋进盘子里了。
他们虽然没说话,但脸上的表情却写满“好吃”两个字。
终于吃饭蟹黄炒饭的顾客们,心里总算满足一些,这一天的评论区,全都是关于蟹黄炒饭的花式好评。
顾客们满足以后,阮绵蛮也轻松一些了,终于不用再天天看到催她加分量的评论。
随着桂花飘香,中秋节即将到来。
提前几天,阮绵蛮就开始用之前让人做的点心模具开始做月饼。
有和赵有为合作开的幸福小萝卜厂在,加上店里的收益,阮绵蛮手上是不怎么缺钱的。
所以,她做月饼不准备拿来卖,而是留着自己吃,以及给亲近的人送一送。
想法很好,然而顾客们也不知是不是已经认准了她什么都会做,几乎在她开始做月饼的同时,就开始提醒她上月饼。
手工月饼做起来本就没那么容易,尤其是阮绵蛮的做法本就复杂,所以基本不可能满足顾客的要求。
不过,让她昧着良心说自己不会做月饼,她也做不到,最终只能和顾客们说,中秋前一天的外卖,每份送一个月饼,甜咸自选。
与此同时,为了安抚他们,阮绵蛮还在店里上了清蒸大闸蟹。
顾客们也不是不讲理的人,尤其是在她上了清蒸大闸蟹后,注意力都被大闸蟹给吸引。
蒸螃蟹做起来容易,但想要蒸得好吃,也还是需要技巧的,不然很可能会蒸出蟹黄发苦,或者肉质带腥的螃蟹。
小老板的手艺,大家自然是信任的,大闸蟹上架的当天,都积极的抢起来。
中天工作室。
都说三个女人一台戏,实际上,一群男人凑在一起,同样很热闹。
然而今天,中天工作室里却特别安静,安静得有些不像话。
当然,这自然不是因为工作室出了什么问题,而是他们现在正在吃螃蟹,吃幸福炒饭店新出的清蒸大闸蟹。
巴掌大的大闸蟹散发出螃蟹特有的鲜味,闻起来诱人极了。
不过,吃螃蟹是个细致的活,即便他们馋得口水都要下来,也只能忍着。
实在忍不住的,只能先啃一条蟹腿解解馋,然后继续把其他蟹腿拆下来,再去肚脐盖,揭开蟹壳,取出里面不能吃的部位。
等做完这一切,他们口中已经盈满口水。
大概是等待过程的美味加成,等将蟹黄送入口中时,那沙沙中带着颗粒感的口感,和带着油脂香的鲜味,好吃到他们快要飘起来。
“小老板家的蟹醋好香,沾上一点后,螃蟹更加美味!”
第一个打开醋盒的员工忍不住道。
其他人闻言,也纷纷沾了点醋,好吃得连连点头。
“太美味了,这螃蟹新鲜肥美,蒸得也好,一点腥气都没有,蟹黄鲜,蟹肉鲜甜,真是再没吃过这么美味的大闸蟹!”
“谁说不是呢。
我以前对螃蟹真就那样,今天真的是get到大闸蟹的美味了。”
不止是他们,但凡尝过幸福炒饭店清蒸大闸蟹的顾客,就没有不满意的,店铺再次迎来一片好评。
如此多的带字带图好评,看得汤圆外卖上的其他商家简直羡慕死。
顾客们吃得满意,阮绵蛮也很有成就感。
之前说给司景霖做蟹黄汤包吃,结果因为这事那事,总是没做成。
这天她醒得比较早,干脆起来做蟹黄汤包。
昨天晚上她已经提前用鸡汤和猪皮做好皮冻,放在冰箱里备用。
这会先将螃蟹蒸熟,再将蟹黄、蟹肉拆出来,炒出蟹油后,加盐、绍酒等调料翻炒装盘备用。
馅料准备好后,接下来关键的就是面皮。
要想做好蟹黄汤包,就得做出薄如纸的面皮,这对一般人来说不容易,阮绵蛮做起来却很顺手。
面皮做好后,包包子对她来说更加简单,手一转,几秒的功夫就做好一个包子。
包子上蒸笼后,阮绵蛮正要发消息给司景霖,让他如果有空的话过来吃早餐,没想到才拿起手机,就看到他出现在门外。
“这么巧,我正准备叫你过来。”
觉得他们当真是心有灵犀的阮绵蛮露出一个明媚的笑容。
司景霖三步并做两步跨进店中,环上她的腰在她额头上落下一吻,语气中透着点愉悦:“想我了?”
他前几天比较忙,也就勉强能抽空过来吃个饭就得走,难得忙完了,特意过来陪她一起吃早餐。
阮绵蛮横他一眼后道:“你猜今天早餐吃什么?”
司景霖下意识轻嗅一下,却只闻到从她头发上飘出来的馨香气息。
不过,他略想一下后猜道:“蟹黄汤包。”
这会刚开始蒸,汤包的香味还没出来,见他竟然猜到了,阮绵蛮有点惊讶。
司景霖笑着抬手,轻抚一下她的脸颊后道:“你之前说过要做蟹黄汤包给我吃,今天特意问,一猜就知道了。”
清晨的天气还算凉爽,时不时有一阵风吹过来。
等待的过程中,二人搬了椅子坐在门口,一边吹风一边闲聊。
“……对了,你喜欢吃什么口味的月饼?”
聊着聊着,阮绵蛮忽然想起来问他。
司景霖随口道:“五仁。”
听到这个回答,阮绵蛮忍不住看向他:“你喜欢吃五仁的?”
她对五仁月饼倒没什么意见,毕竟五仁月饼算是传统口味,她没穿过来之前,做的月饼多是这个口味。
只是她从网上知道,在现代,五仁月饼十分不受欢迎,很多人提起来都摇头,听说他喜欢吃,免不了有些诧异。
司景霖解释道:“也不算喜欢,我对月饼不算热爱,只是五仁的吃的比较多一些。”
“这样啊。”
阮绵蛮了解得点头。
“你开始做月饼了?”
司景霖知道她肯定不会无缘无故问这个问题,立刻猜到。
“对啊,中秋节不是快到了嘛。”
二人闲聊间,厨房里开始有香味飘出来。
“好香。”
司景霖闻到香味,转头朝里面看了一眼。
“应该就快好了。”
阮绵蛮说完,原本在楼上没下来的橘猫不知是不是闻到香味,飞快地从楼梯窜下来。
只见它先是一溜烟跑到厨房门口,随即又转头跑到阮绵蛮面前,冲她叫得又乖又软:“喵呜……”“知道了,少不了你的,小馋猫。”
阮绵蛮笑着道。
随着蒸的时间越长,香味也就越浓,蟹黄汤包的鲜香味很快随着风飘散向四方。
这会才六点多,巷子里的年轻人不少还没起来。
夏日里,门窗几乎都是敞开通风的,闻到从外面飘进来的香味后,不少还在赖床的年轻人都被馋醒了。
“爸,我妈呢?”
一个青年从楼上下来后,问坐在厅里的男人。
“在厨房。”
“我妈今天做什么好吃的了?”
“就你妈那手艺,几十年没个长进,能做什么好吃的。”
“那我刚才闻到的香味是从哪来的?
简直香死个人!”
“我哪知道。”
男人说完,见儿子直接往外走,不由道,“待会就吃饭了,你去哪?”
“我去看看究竟是什么这么香。”
附近被蟹黄汤包馋到的人不止青年一个,不过其他人在闻到香味后,很快就猜到,肯定是幸福炒饭店又做什么好吃的了。
于是,等阮绵蛮和司景霖从厨房里端着一笼蟹黄汤包出来时,就看到门口围着一群人。
“你们有什么事吗?”
阮绵蛮看向他们,他们却是看向她手里的那笼包子。
“冬冬啊,你手上那是什么?”
一个老爷子忍不住先开口道。
“是蟹黄汤包。”
阮绵蛮回答完,基本上已经猜到,他们是被蟹黄汤包吸引过来的。
“可以卖我一个尝尝吗?”
老爷子也不想这么厚脸皮,但这包子的香味实在太诱人了,让他明明都吃过早餐,现在又饿了。
“冬冬姐姐,我也想买一个。”
本来准备去学校,半路被香味馋过来的初中生跟着道。
“还有我!”
冲着幸福炒饭跑到葫芦巷租房子的两个年轻姑娘,跟着弱弱地举手。
难得做一回包子,阮绵蛮这一下做了不少,她扫过门口那八九个人后,大方道:“一个包子而已,你们想吃就进来尝尝。”
说完,她将手上那笼放下来,又去里面拿出来两笼。
蟹黄汤包做得不算大也不算小,一笼里正好四个。
被香味吸引过来的人道谢后,走进店里,每个人分了一个包子。
刚出笼的包子又白又软,散发着诱人的香味,拿到手后,他们顾不得烫直接咬上一口。
薄薄一层皮咬开,里面鲜浓的汤汁立刻溢出来,有点烫的同时也能鲜掉舌头。
“呼……嘶……这包子太香了……”
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