第975章 高级感
“那我就没有什么想说的了。”齐天乐摊手,“你们都安排好了。”
“你们聊吧,我出去走一走。”齐天乐也知道卫景曜和棠溪两人有事情要说,正好也给他们两人单独相处的时间,毕竟也没有几天了。
看着齐天乐出去了,卫景曜过去看棠溪,“有什么需要帮忙的吗?”
“嗯……”棠溪看了一下摇头,“暂时没有。”
“不过,你可以把碗筷碟子洗一遍后放起来沥干水分。”棠溪不喜欢有水分的碗筷碟子,有水会破坏了菜肴的味道。
但现在还没有消毒碗柜,棠溪就让棠为民做木头做了几个专门用来沥干水分的架子。
棠溪也带了几个到卫家来。
“嗯。”卫景曜转头去洗碗筷了,哗哗的水流声在偌大的厨房里面是格外清脆。
棠溪回头看了几眼卫景曜,想到过几天他就要回去了,而她只有去京市比赛才有机会再见面。
下一次见面就不知道是什么时候了。
棠溪抿了抿唇,手上的动作也放缓了不少,“寒假你打算过来吗?”
“嗯?”卫景曜抬头看去,黑曜的瞳孔里面倒映着棠溪的面容,“这个我不能确定,现在也不能回答你。”
“如果有时间的话,我会过来的。”
“年前还是年后?”棠溪转眸回来,又问道,“年前时间应该也不够。”
上一世,她没有上过大学,自然是不清楚大学是什么时候放假,又是什么时候回去上课。
而后厨里面大部分的学徒都是职业学校出来的,棠溪想着跟正规的大学是不一样的。
“年后你还有时间吗?”棠溪想了一下,似乎寒假见面是不切实的,“暑假呢?”
“应该会有时间的吧?”棠溪也不确定自己暑假有没有时间,而到了那个时候她要去京市的话,棠为民和毛若兰两人能同意吗?
应该是不能的。
棠溪轻叹了一声,“过几天我们只能写信交流了。”
现在的电话也不是每家每户都普及的,总是打电话的话也会引起旁人的注意。
写信的话,只是送到家门口,这还是可以接受的。
在这个时候也还是有不少笔友的,在十里巷的其他人偶尔也会收到一封信,就是时间比较长,有的一个月就到了,有的小半年才一封。
卫景曜听着棠溪的话自动理解成她不想分开,唇角也跟着微微上扬,“有时间我就过来。”
“南城这边有了农科院,再过不久应该也会有其他研究院过来的。”卫景曜想到卫展说南城将会是下一个发展中心城市,“到时候我可能会申请调过来。”
“????”棠溪一脸疑问地抬眼看他,“我想留在京市。”
棠溪更熟悉那边的生活,而等稳定下来后,棠溪也还是会把父母接过去的。
另外京市的条件更好,棠溪也想给小辉更加优越的生活条件,以及学习资源。
南城是会发展起来,但是跟京市相比起来还是差了那么一点。
“你可别申请调过来啊。”棠溪再一次强调。
卫景曜皱眉,“但是你的父母不是想留在南城吗?”
“你也想陪他们,不是吗?”
“是,”棠溪没否认,“但是京市的生活更好是不是?”
“这里的生意可以交给其他人来打理,我们去京市也不是不可以的。”棠溪这才想起来,她还没有和卫景曜说起未来的打算。
趁着现在有时间,也刚好聊到了这个话题,棠溪也就顺着说出来,“我想去京市。”
“但不仅仅是为了你,我希望这样说你不要生气。”棠溪停下了手中的活儿,双眸紧紧地看着卫景曜,“我是经过慎重考虑的。”
“我知道,你接着说。”棠溪不是感情用事,卫景曜还放心了一点,根本就不会介意。
不过,卫景曜想要来南城这一边工作也不单单是为了迁就棠溪的,他是在想棠溪之前所说的西南地区可能更加适合之前那个项目。
卫景曜想在南城工作,也是想查清楚是不是真的。
另外,棠溪在南城,卫景曜也想陪着她。
棠溪举例了几个京市的优点,说着说着忽然想起了一件事,直勾勾地看着卫景曜,“你来南城是不是我之前说了西南地区的事情?”
“嗯。”卫景曜没否认,“我想看看是不是真的。”
卫景曜在意她说的话,一瞬间,棠溪的心田被填\/满了,“其实去哪里都是没有问题的。”
“棠记在这里也有稳定的客源。”
卫景曜没有回答,直直地看着她,“那以后再说。”
“现在不着急。”
“好。”
——
午餐做好后,棠溪并未和卫景曜一块用餐,而是留在厨房开始做开水白菜的准备。
其实开水白菜一开始的食材用料并没有那么复杂,也没有那么多,但后世的人追求更加高级,用的食材也就越来越多了。
这一会儿,棠溪看着系统弹出来的界面,再看着上面的做法,棠溪低头再去看之前让齐天乐准备的食材,陷入了良久的沉默当中。
鲍\/鱼、海参,这些都用不上了。
棠溪缓缓地吐出浊气,把齐天乐送过来但又用不上的食材全部放回去,再去看系统的界面。
“我知道要怎么做了,不用再提醒我了。”这一刻,棠溪想起了师父曾经说过,菜,要做的就是回归本源。
而不是用高级、精贵来堆砌出来的。
要让客人吃得满意,吃得放心,这才是一道合格且优秀的菜肴。
棠溪本以为她没有忘记初心,可还是忘了。
缓缓吐出浊气后,棠溪活动着筋骨,洗了一把手后着手准备起来。
开水白菜听着就如其名字一样,汤水清澈如同白水。
然而,这汤水则是最为清澈的鸡汤,而鸡汤则是用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂加入沸锅当中,再放入料酒、葱蒜等调味品调制熬制至少四个小时,再用鸡胸\/脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附其杂质。
如此反复三四次后,汤水才会呈现出和开水一样澄澈无瑕的状态。
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“你们聊吧,我出去走一走。”齐天乐也知道卫景曜和棠溪两人有事情要说,正好也给他们两人单独相处的时间,毕竟也没有几天了。
看着齐天乐出去了,卫景曜过去看棠溪,“有什么需要帮忙的吗?”
“嗯……”棠溪看了一下摇头,“暂时没有。”
“不过,你可以把碗筷碟子洗一遍后放起来沥干水分。”棠溪不喜欢有水分的碗筷碟子,有水会破坏了菜肴的味道。
但现在还没有消毒碗柜,棠溪就让棠为民做木头做了几个专门用来沥干水分的架子。
棠溪也带了几个到卫家来。
“嗯。”卫景曜转头去洗碗筷了,哗哗的水流声在偌大的厨房里面是格外清脆。
棠溪回头看了几眼卫景曜,想到过几天他就要回去了,而她只有去京市比赛才有机会再见面。
下一次见面就不知道是什么时候了。
棠溪抿了抿唇,手上的动作也放缓了不少,“寒假你打算过来吗?”
“嗯?”卫景曜抬头看去,黑曜的瞳孔里面倒映着棠溪的面容,“这个我不能确定,现在也不能回答你。”
“如果有时间的话,我会过来的。”
“年前还是年后?”棠溪转眸回来,又问道,“年前时间应该也不够。”
上一世,她没有上过大学,自然是不清楚大学是什么时候放假,又是什么时候回去上课。
而后厨里面大部分的学徒都是职业学校出来的,棠溪想着跟正规的大学是不一样的。
“年后你还有时间吗?”棠溪想了一下,似乎寒假见面是不切实的,“暑假呢?”
“应该会有时间的吧?”棠溪也不确定自己暑假有没有时间,而到了那个时候她要去京市的话,棠为民和毛若兰两人能同意吗?
应该是不能的。
棠溪轻叹了一声,“过几天我们只能写信交流了。”
现在的电话也不是每家每户都普及的,总是打电话的话也会引起旁人的注意。
写信的话,只是送到家门口,这还是可以接受的。
在这个时候也还是有不少笔友的,在十里巷的其他人偶尔也会收到一封信,就是时间比较长,有的一个月就到了,有的小半年才一封。
卫景曜听着棠溪的话自动理解成她不想分开,唇角也跟着微微上扬,“有时间我就过来。”
“南城这边有了农科院,再过不久应该也会有其他研究院过来的。”卫景曜想到卫展说南城将会是下一个发展中心城市,“到时候我可能会申请调过来。”
“????”棠溪一脸疑问地抬眼看他,“我想留在京市。”
棠溪更熟悉那边的生活,而等稳定下来后,棠溪也还是会把父母接过去的。
另外京市的条件更好,棠溪也想给小辉更加优越的生活条件,以及学习资源。
南城是会发展起来,但是跟京市相比起来还是差了那么一点。
“你可别申请调过来啊。”棠溪再一次强调。
卫景曜皱眉,“但是你的父母不是想留在南城吗?”
“你也想陪他们,不是吗?”
“是,”棠溪没否认,“但是京市的生活更好是不是?”
“这里的生意可以交给其他人来打理,我们去京市也不是不可以的。”棠溪这才想起来,她还没有和卫景曜说起未来的打算。
趁着现在有时间,也刚好聊到了这个话题,棠溪也就顺着说出来,“我想去京市。”
“但不仅仅是为了你,我希望这样说你不要生气。”棠溪停下了手中的活儿,双眸紧紧地看着卫景曜,“我是经过慎重考虑的。”
“我知道,你接着说。”棠溪不是感情用事,卫景曜还放心了一点,根本就不会介意。
不过,卫景曜想要来南城这一边工作也不单单是为了迁就棠溪的,他是在想棠溪之前所说的西南地区可能更加适合之前那个项目。
卫景曜想在南城工作,也是想查清楚是不是真的。
另外,棠溪在南城,卫景曜也想陪着她。
棠溪举例了几个京市的优点,说着说着忽然想起了一件事,直勾勾地看着卫景曜,“你来南城是不是我之前说了西南地区的事情?”
“嗯。”卫景曜没否认,“我想看看是不是真的。”
卫景曜在意她说的话,一瞬间,棠溪的心田被填\/满了,“其实去哪里都是没有问题的。”
“棠记在这里也有稳定的客源。”
卫景曜没有回答,直直地看着她,“那以后再说。”
“现在不着急。”
“好。”
——
午餐做好后,棠溪并未和卫景曜一块用餐,而是留在厨房开始做开水白菜的准备。
其实开水白菜一开始的食材用料并没有那么复杂,也没有那么多,但后世的人追求更加高级,用的食材也就越来越多了。
这一会儿,棠溪看着系统弹出来的界面,再看着上面的做法,棠溪低头再去看之前让齐天乐准备的食材,陷入了良久的沉默当中。
鲍\/鱼、海参,这些都用不上了。
棠溪缓缓地吐出浊气,把齐天乐送过来但又用不上的食材全部放回去,再去看系统的界面。
“我知道要怎么做了,不用再提醒我了。”这一刻,棠溪想起了师父曾经说过,菜,要做的就是回归本源。
而不是用高级、精贵来堆砌出来的。
要让客人吃得满意,吃得放心,这才是一道合格且优秀的菜肴。
棠溪本以为她没有忘记初心,可还是忘了。
缓缓吐出浊气后,棠溪活动着筋骨,洗了一把手后着手准备起来。
开水白菜听着就如其名字一样,汤水清澈如同白水。
然而,这汤水则是最为清澈的鸡汤,而鸡汤则是用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂加入沸锅当中,再放入料酒、葱蒜等调味品调制熬制至少四个小时,再用鸡胸\/脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附其杂质。
如此反复三四次后,汤水才会呈现出和开水一样澄澈无瑕的状态。
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