第092章 明天蒸槐花包子
于可可一脸无辜:“怎么了?这不是给我吃的吗?”
徐拙无奈的笑笑:“这是肉包子,不热一下直接吃的话容易吃坏肚子。你拿过来吧,我放蒸锅里给你热一下。”
于可可这才甜甜一笑,把几个包子从冰箱中端出来,乖巧的凑了过去。
这会儿灶上正好烧着水,徐拙拿来笼屉,把几个包子全都摆上去。
盖上锅盖,把火开大。
估计几分钟就能蒸透。
他继续切肉,卤肉饭用的卤肉得炖煮差不多两个小时,看看时间,不能再耽误了。
建国也在忙着蒸米饭,两个人干这么多活儿,还真有点捉襟见肘。
徐老板忙得甚至连练习做菜的机会都没有。
昨天原本打算做水煮牛肉的,结果因为于培庸的到来而错失机会。
现在有了卤肉饭,更是忙得脚不沾地。
等做完主线任务店里装修之后,一定要再招几个人。
把这些能让别人替代的活儿全部交出去,这样他也可以一门心思做新菜了。
那个触类旁通的技能,到现在还没用过呢。
切好肉,包子也蒸得差不多了。
徐拙掀开锅盖看了一下,拿来一个盘子,把几个包子盛出来,递给了在旁边已经等得焦灼的于可可。
“去吃吧,别烫着了。”
这关心的话,让于可可的心都要化了。
从厨房出来后,还拍拍胸脯,做了两个深呼吸。
这个直男本男居然说出了这么让人温暖的话,简直不可思议。
她把盘子里的包子摆好,拍了张自拍。
虽然这些包子看着丑萌丑萌的,但这也是男神做的,一定要发朋友圈得瑟一下。
让嘲笑老娘的人都好好瞅瞅。
只要用心付出,就没追不到的男神!
她正绞尽脑汁组织语言的时候,魏君明突然提着一个袋子走了进来。
看到于可可面前摆着的包子,倏然笑了:“哟,徐拙把包子给你吃了?这包子我早上四点多就开始忙着做了,好吃的话以后我还给你们做。”
说完,他就进了厨房。
于可可呆愣愣的看着盘子里的包子。
什么鬼?
这不是男神包的爱心包子?
满腔热情顿时化为乌有。
不过既然不是男神做的,也不需要什么仪式感了。
她拿着一个包子,一边吃一边溜达着进了厨房。
魏君明这会儿正提着袋子给徐拙看。
“这是我朋友送的干槐花,回头你想蒸包子可以加进去。这还有我前些天做的干豆角,蒸包子炒肉都好吃。”
老一辈人喜欢做这种干菜,贮藏适宜的话能吃一年。
徐拙以前就见过老爷子做这玩意儿,但是具体做法却不得而知。
现在魏君明送他这些,他自然不会拒绝。
“正好明天早上没事,我买完菜在店里蒸一些包子当早饭吃。”
于可可一听,顿时来了兴趣:“帅哥老板,你几点蒸包子?我到时候来帮忙怎么样?”
徐拙笑笑:“不用,想吃的话来早点就行。”
说完,他拿着手机给陈桂芳发去消息,让她派人送点红葱头过来。
市场没有就得通过供应商进货,不能一直拿洋葱凑合。
再说徐老板也想尝尝,这红葱头做出来的红葱酥到底和洋葱有什么区别。
发完消息,他开始忙活做卤肉,魏君明也要回去忙他的事儿了。
高考分数出来,导致订谢师宴的人迅速增多。
今晚所有的包房全都订了出去,就这还有人打电话要预约明天的。
生意这么火爆,导致他也不敢离开太久。
因为做餐饮的人都知道,生意越好,眼红的就越多。
不知道有多少双眼睛盯着你,等着你出错翻车呢。
下午六点,店里的客人再次爆满。
一下午时间,徐拙重新做了一锅卤肉,又和建国蒸了三大锅米饭,做了满满一锅蛋花汤。
为了方便打饭,两人还给一百份餐盒中装好了米饭,有人打包就直接盛卤肉。
面食讲究单锅单做,虽然味道好,但是效率不高。
现在店里换成米饭,效率迅速提升。
孙盼盼和于可可俩丫头,光在柜台前收钱都忙得不可开交。
来吃晚饭的人不仅有中午的老顾客,还有他们安利过来的新顾客。
以前面馆做面食的时候,只有一部分喜欢吃面食的北方人过来吃饭,南方的同学虽然也来,但是人数不多,而且就算来也只为尝个鲜。
但是现在居然有卤肉饭,那就得好好尝一下了。
整个医学院在校生超过了五万人,这庞大的基数就导致了面馆有源源不断客流。
只要保持现在的质量,面馆的生意就会一直火热下去。
可惜,最多再有一个月,这群学生就会放假回家。
到时候就得找新的客源了。
现在徐拙这么敞开了卖卤肉饭,主要是想赶在暑假之前,把那个十万利润的主线任务尽可能的往前赶一下。
等暑假里再想有这么庞大的客源,可就不那么容易了。
学生花钱大手大脚习惯了,那些上班族可不会这么一顿好几十的吃。
关于客源,到时候还得想别的办法才行。
卤肉饭受欢迎,还催生出了一批送餐员。
之前凉面推出的时候,就有医学院的学生带饭回去,挣个跑腿钱。
而现在,这几乎成了产业。
有几个医学院的学生自己买了个外卖箱子,像微商一样在群里和朋友圈打广告,有人订餐就来面馆排队购买,赚个差价。
对于这种情况,徐拙倒是挺支持的。
他虽然比较咸鱼,但是挺喜欢自力更生的人。
比如大热天的送这种外卖,哪怕光利用课余时间呢,一天也能挣百八十块钱,足够当天的生活费了。
“盼盼,明天早上帅哥老板做槐花馅儿的包子,数量不会很多,你肯定赶不上,明天我拍给你看哟。”
俩丫头在忙活的时候,嘴巴也闲不住。
于可可开始在孙盼盼面前得瑟。
结果孙盼盼并不在意:“今晚我住奶奶家,让保姆六点就喊我起床,既然数量不多,你就别定闹钟了,好好睡一觉,中午来了我告诉你啥味儿……”
于富婆顿时不得瑟了:“盼盼,今晚我跟你一起住吧,其实包子不包子的无所谓,主要是好久没见到咱奶奶了,想陪她说说话……”
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徐拙无奈的笑笑:“这是肉包子,不热一下直接吃的话容易吃坏肚子。你拿过来吧,我放蒸锅里给你热一下。”
于可可这才甜甜一笑,把几个包子从冰箱中端出来,乖巧的凑了过去。
这会儿灶上正好烧着水,徐拙拿来笼屉,把几个包子全都摆上去。
盖上锅盖,把火开大。
估计几分钟就能蒸透。
他继续切肉,卤肉饭用的卤肉得炖煮差不多两个小时,看看时间,不能再耽误了。
建国也在忙着蒸米饭,两个人干这么多活儿,还真有点捉襟见肘。
徐老板忙得甚至连练习做菜的机会都没有。
昨天原本打算做水煮牛肉的,结果因为于培庸的到来而错失机会。
现在有了卤肉饭,更是忙得脚不沾地。
等做完主线任务店里装修之后,一定要再招几个人。
把这些能让别人替代的活儿全部交出去,这样他也可以一门心思做新菜了。
那个触类旁通的技能,到现在还没用过呢。
切好肉,包子也蒸得差不多了。
徐拙掀开锅盖看了一下,拿来一个盘子,把几个包子盛出来,递给了在旁边已经等得焦灼的于可可。
“去吃吧,别烫着了。”
这关心的话,让于可可的心都要化了。
从厨房出来后,还拍拍胸脯,做了两个深呼吸。
这个直男本男居然说出了这么让人温暖的话,简直不可思议。
她把盘子里的包子摆好,拍了张自拍。
虽然这些包子看着丑萌丑萌的,但这也是男神做的,一定要发朋友圈得瑟一下。
让嘲笑老娘的人都好好瞅瞅。
只要用心付出,就没追不到的男神!
她正绞尽脑汁组织语言的时候,魏君明突然提着一个袋子走了进来。
看到于可可面前摆着的包子,倏然笑了:“哟,徐拙把包子给你吃了?这包子我早上四点多就开始忙着做了,好吃的话以后我还给你们做。”
说完,他就进了厨房。
于可可呆愣愣的看着盘子里的包子。
什么鬼?
这不是男神包的爱心包子?
满腔热情顿时化为乌有。
不过既然不是男神做的,也不需要什么仪式感了。
她拿着一个包子,一边吃一边溜达着进了厨房。
魏君明这会儿正提着袋子给徐拙看。
“这是我朋友送的干槐花,回头你想蒸包子可以加进去。这还有我前些天做的干豆角,蒸包子炒肉都好吃。”
老一辈人喜欢做这种干菜,贮藏适宜的话能吃一年。
徐拙以前就见过老爷子做这玩意儿,但是具体做法却不得而知。
现在魏君明送他这些,他自然不会拒绝。
“正好明天早上没事,我买完菜在店里蒸一些包子当早饭吃。”
于可可一听,顿时来了兴趣:“帅哥老板,你几点蒸包子?我到时候来帮忙怎么样?”
徐拙笑笑:“不用,想吃的话来早点就行。”
说完,他拿着手机给陈桂芳发去消息,让她派人送点红葱头过来。
市场没有就得通过供应商进货,不能一直拿洋葱凑合。
再说徐老板也想尝尝,这红葱头做出来的红葱酥到底和洋葱有什么区别。
发完消息,他开始忙活做卤肉,魏君明也要回去忙他的事儿了。
高考分数出来,导致订谢师宴的人迅速增多。
今晚所有的包房全都订了出去,就这还有人打电话要预约明天的。
生意这么火爆,导致他也不敢离开太久。
因为做餐饮的人都知道,生意越好,眼红的就越多。
不知道有多少双眼睛盯着你,等着你出错翻车呢。
下午六点,店里的客人再次爆满。
一下午时间,徐拙重新做了一锅卤肉,又和建国蒸了三大锅米饭,做了满满一锅蛋花汤。
为了方便打饭,两人还给一百份餐盒中装好了米饭,有人打包就直接盛卤肉。
面食讲究单锅单做,虽然味道好,但是效率不高。
现在店里换成米饭,效率迅速提升。
孙盼盼和于可可俩丫头,光在柜台前收钱都忙得不可开交。
来吃晚饭的人不仅有中午的老顾客,还有他们安利过来的新顾客。
以前面馆做面食的时候,只有一部分喜欢吃面食的北方人过来吃饭,南方的同学虽然也来,但是人数不多,而且就算来也只为尝个鲜。
但是现在居然有卤肉饭,那就得好好尝一下了。
整个医学院在校生超过了五万人,这庞大的基数就导致了面馆有源源不断客流。
只要保持现在的质量,面馆的生意就会一直火热下去。
可惜,最多再有一个月,这群学生就会放假回家。
到时候就得找新的客源了。
现在徐拙这么敞开了卖卤肉饭,主要是想赶在暑假之前,把那个十万利润的主线任务尽可能的往前赶一下。
等暑假里再想有这么庞大的客源,可就不那么容易了。
学生花钱大手大脚习惯了,那些上班族可不会这么一顿好几十的吃。
关于客源,到时候还得想别的办法才行。
卤肉饭受欢迎,还催生出了一批送餐员。
之前凉面推出的时候,就有医学院的学生带饭回去,挣个跑腿钱。
而现在,这几乎成了产业。
有几个医学院的学生自己买了个外卖箱子,像微商一样在群里和朋友圈打广告,有人订餐就来面馆排队购买,赚个差价。
对于这种情况,徐拙倒是挺支持的。
他虽然比较咸鱼,但是挺喜欢自力更生的人。
比如大热天的送这种外卖,哪怕光利用课余时间呢,一天也能挣百八十块钱,足够当天的生活费了。
“盼盼,明天早上帅哥老板做槐花馅儿的包子,数量不会很多,你肯定赶不上,明天我拍给你看哟。”
俩丫头在忙活的时候,嘴巴也闲不住。
于可可开始在孙盼盼面前得瑟。
结果孙盼盼并不在意:“今晚我住奶奶家,让保姆六点就喊我起床,既然数量不多,你就别定闹钟了,好好睡一觉,中午来了我告诉你啥味儿……”
于富婆顿时不得瑟了:“盼盼,今晚我跟你一起住吧,其实包子不包子的无所谓,主要是好久没见到咱奶奶了,想陪她说说话……”
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