第686章 客座教授【求月票】
这个问题,不仅让郭树英愣住了。
连徐拙和于可可也有点不明所以。
什么情况?
扬州大学那个旅游烹饪学院准备扩编师资队伍了?
果然,于培庸笑着说明了来意:“扬州大学准备招聘一批客座教授,所以我就厚着脸皮,来邀请郭师傅出山。”
论岁数,郭树英比于培庸还大一岁。
加上是于培庸主动邀请,所以用了郭师傅这个尊称。
郭树英明显有些意动。
教授啊,这种称号落在一个厨子身上,哪怕他已经见惯了世事变幻,心里也不自觉泛起了涟漪。
不过郭树英还是比较沉稳的。
“这个客座教授,都有谁啊?”
戴震霆在一旁笑着说道:“原来就培庸一个人,中午他去杭州找到我,把我也拉上了,预计还有郑光耀老哥和徐济民,暂时就咱们几个,你看……”
郭树英一听,点头答应了下来。
“既然是咱们那批老伙计,这没得说,我同意。正好我还想问问徐济民,啥时候偷师我们徽菜的手艺了。”
他这话自然是开玩笑。
不过是释放个善意的信号,表明大家的友情还在。
徽州人比较有文化,所以心思自然也很细腻。
不管这个客座教授的称号到底有多少分量,只要徐济民郑光耀戴震霆都参加了,那他作为当年国宴后厨的一员,自然也不会拒绝。
省得徐济民在群里扯着嗓子说自己不合群。
反正大家同进同退,就算丢脸,也不是自己一个人丢。
接着,郭树英热情的邀请两人进入望月楼里面看看,美其名曰莅临指导。
都是干了一辈子餐饮的人,自然想在同行面前展示展示。
另外,也借着这个时间,让店里腾出一间包房来招待两位贵客。
现在是望月楼总店的客流高峰期,包房已经全都订了出去,想要腾出一间房不是那么容易的。
所以,他要先带着客人四处转转,给下面的人争取点时间。
于培庸和戴震霆倒是没有反对,两人坐了一路高铁,确实需要散散步,活动一下胳膊腿。
对于店里的布局和摆设,看得于培庸和戴震霆直点头。
几人把望月楼前前后后转了一遍。
然后郭树英顺理成章的带着几人,来到一个装饰得古香古色的房间中。
分宾主落座后,各种徽州名菜就端上了桌。
郭姗姗也跟着服务员来到房间,甜甜的喊了几声爷爷好之后,坐在了于可可身边,埋怨两人也不通知她过来凑热闹。
于可可笑声说道:“这三位爷爷在一起没什么热闹的,等徐爷爷来的时候,那热闹得起来。”
郭姗姗愣了一下:“为什么?”
“因为徐爷爷跟谁都能吵起来,而且口才特别好。”
吃了饭之后,几人就到后院的客房休息。
于培庸和戴震霆这俩老头闲着没事,还拿着白天的视频,煞有介事的帮徐拙分析了一波潜在对手的手艺。
二十强选手中,有几个比徐拙岁数大一两岁的人,已经具备主厨的实力了,哪怕在大饭店,也有掌勺的资格。
偏偏顶着学徒的头衔混在其中。
假如徐拙能超越那几个人,就能登顶第一名。
就算超不过,根据于培庸的分析,徐拙挺进六强还是没问题的。
“于爷爷,这是人家徽菜的比赛,还是别这么张扬了,我已经决定,进入十强就退赛,省得郭爷爷面子上挂不住。”
他虽然是顶着望月楼总店的名号参加比赛的。
但是徐拙再网上有一定的名气,回头真的拿到个好的名字,被大家揭露出来是个鲁菜传人。
其他评委哪怕嘴上不说,但是心里绝对会对郭树英有意见。
让鲁菜的传人来砸徽菜的场子,你到底是什么居心?
所以,进入十强就退赛,既保全了老爷子和一群老人的面子,也能让郭树英脸上有光,毕竟这份荣耀,是属于望月楼的。
而且十强的选手,对于那些观众来说,虽然能够留下一个印象,但是他们的注意力,大概率会转移到接下来的赛程中。
而不会对徐拙念念不忘,更不会刨根问底的去挖徐拙的身份。
去年这个时候,徐老板还是个我行我素不与外界怎么交流的面馆老板,想关门就关门,什么都不会考虑。
但是现在,他却为了长辈们的面子,而考虑这些问题。
“小拙长大了……”
于培庸对徐拙的做法很赞成,他真的怕徐拙会上了头,不管不顾的继续参加比赛。
“比他那个只想着出风头的爷爷强。”
戴震霆也挺喜欢徐拙这个性格,两人都同意徐拙进入十强后退赛。
不过二十强进十强的比赛也不容小觑。
要是进入不了十强,所谓的退赛留情面,就成了单方面的丢脸。
于培庸和戴震霆可不希望这种事情发生。
老爷子哪怕怕也会脸上挂不住。
所以,徐拙还得认真比赛才行。
不能有任何麻痹大意。
早上起来,徐拙和于可可洗漱完毕,享用了望月楼的早餐之后,就溜达前往二十强比赛的场地——绩溪县徽菜文化交流中心。
比赛的等级高了,场地自然也要更换。
毕竟户外场地对厨师来说,有着太多的不确定性,还是室内场地更加友好,也更加接近厨房的环境。
另外,随着关注的人越来越多,网上甚至掀起了一波做徽菜的热潮。
这种情况下,仿古街小广场的那个比赛场地,就有点不够看了。
所以,在主办方和郭树英的要求下,比赛场地连夜搬到了高大上的徽菜文化交流中心。
来到徽菜文化交流中心的门口,徐拙掏出来自己的参赛证,进去后坐在制定的选手区,等候比赛。
于可可则是配着于培庸和戴震霆,坐在了第一排的观众席上。
“徐拙,加油啊!”
孟立威在媒体试吃席上冲徐拙打招呼。
徐拙冲他笑笑,刚准备过去聊两句,突然看到一个工作人员拿着几个已经宰杀好的鸽子,送到了旁边的临时冷库中。
这……
今天的食材是鸽子吗?
如果真是鸽子的话,那就别怪我徐帅逼开挂啊!
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连徐拙和于可可也有点不明所以。
什么情况?
扬州大学那个旅游烹饪学院准备扩编师资队伍了?
果然,于培庸笑着说明了来意:“扬州大学准备招聘一批客座教授,所以我就厚着脸皮,来邀请郭师傅出山。”
论岁数,郭树英比于培庸还大一岁。
加上是于培庸主动邀请,所以用了郭师傅这个尊称。
郭树英明显有些意动。
教授啊,这种称号落在一个厨子身上,哪怕他已经见惯了世事变幻,心里也不自觉泛起了涟漪。
不过郭树英还是比较沉稳的。
“这个客座教授,都有谁啊?”
戴震霆在一旁笑着说道:“原来就培庸一个人,中午他去杭州找到我,把我也拉上了,预计还有郑光耀老哥和徐济民,暂时就咱们几个,你看……”
郭树英一听,点头答应了下来。
“既然是咱们那批老伙计,这没得说,我同意。正好我还想问问徐济民,啥时候偷师我们徽菜的手艺了。”
他这话自然是开玩笑。
不过是释放个善意的信号,表明大家的友情还在。
徽州人比较有文化,所以心思自然也很细腻。
不管这个客座教授的称号到底有多少分量,只要徐济民郑光耀戴震霆都参加了,那他作为当年国宴后厨的一员,自然也不会拒绝。
省得徐济民在群里扯着嗓子说自己不合群。
反正大家同进同退,就算丢脸,也不是自己一个人丢。
接着,郭树英热情的邀请两人进入望月楼里面看看,美其名曰莅临指导。
都是干了一辈子餐饮的人,自然想在同行面前展示展示。
另外,也借着这个时间,让店里腾出一间包房来招待两位贵客。
现在是望月楼总店的客流高峰期,包房已经全都订了出去,想要腾出一间房不是那么容易的。
所以,他要先带着客人四处转转,给下面的人争取点时间。
于培庸和戴震霆倒是没有反对,两人坐了一路高铁,确实需要散散步,活动一下胳膊腿。
对于店里的布局和摆设,看得于培庸和戴震霆直点头。
几人把望月楼前前后后转了一遍。
然后郭树英顺理成章的带着几人,来到一个装饰得古香古色的房间中。
分宾主落座后,各种徽州名菜就端上了桌。
郭姗姗也跟着服务员来到房间,甜甜的喊了几声爷爷好之后,坐在了于可可身边,埋怨两人也不通知她过来凑热闹。
于可可笑声说道:“这三位爷爷在一起没什么热闹的,等徐爷爷来的时候,那热闹得起来。”
郭姗姗愣了一下:“为什么?”
“因为徐爷爷跟谁都能吵起来,而且口才特别好。”
吃了饭之后,几人就到后院的客房休息。
于培庸和戴震霆这俩老头闲着没事,还拿着白天的视频,煞有介事的帮徐拙分析了一波潜在对手的手艺。
二十强选手中,有几个比徐拙岁数大一两岁的人,已经具备主厨的实力了,哪怕在大饭店,也有掌勺的资格。
偏偏顶着学徒的头衔混在其中。
假如徐拙能超越那几个人,就能登顶第一名。
就算超不过,根据于培庸的分析,徐拙挺进六强还是没问题的。
“于爷爷,这是人家徽菜的比赛,还是别这么张扬了,我已经决定,进入十强就退赛,省得郭爷爷面子上挂不住。”
他虽然是顶着望月楼总店的名号参加比赛的。
但是徐拙再网上有一定的名气,回头真的拿到个好的名字,被大家揭露出来是个鲁菜传人。
其他评委哪怕嘴上不说,但是心里绝对会对郭树英有意见。
让鲁菜的传人来砸徽菜的场子,你到底是什么居心?
所以,进入十强就退赛,既保全了老爷子和一群老人的面子,也能让郭树英脸上有光,毕竟这份荣耀,是属于望月楼的。
而且十强的选手,对于那些观众来说,虽然能够留下一个印象,但是他们的注意力,大概率会转移到接下来的赛程中。
而不会对徐拙念念不忘,更不会刨根问底的去挖徐拙的身份。
去年这个时候,徐老板还是个我行我素不与外界怎么交流的面馆老板,想关门就关门,什么都不会考虑。
但是现在,他却为了长辈们的面子,而考虑这些问题。
“小拙长大了……”
于培庸对徐拙的做法很赞成,他真的怕徐拙会上了头,不管不顾的继续参加比赛。
“比他那个只想着出风头的爷爷强。”
戴震霆也挺喜欢徐拙这个性格,两人都同意徐拙进入十强后退赛。
不过二十强进十强的比赛也不容小觑。
要是进入不了十强,所谓的退赛留情面,就成了单方面的丢脸。
于培庸和戴震霆可不希望这种事情发生。
老爷子哪怕怕也会脸上挂不住。
所以,徐拙还得认真比赛才行。
不能有任何麻痹大意。
早上起来,徐拙和于可可洗漱完毕,享用了望月楼的早餐之后,就溜达前往二十强比赛的场地——绩溪县徽菜文化交流中心。
比赛的等级高了,场地自然也要更换。
毕竟户外场地对厨师来说,有着太多的不确定性,还是室内场地更加友好,也更加接近厨房的环境。
另外,随着关注的人越来越多,网上甚至掀起了一波做徽菜的热潮。
这种情况下,仿古街小广场的那个比赛场地,就有点不够看了。
所以,在主办方和郭树英的要求下,比赛场地连夜搬到了高大上的徽菜文化交流中心。
来到徽菜文化交流中心的门口,徐拙掏出来自己的参赛证,进去后坐在制定的选手区,等候比赛。
于可可则是配着于培庸和戴震霆,坐在了第一排的观众席上。
“徐拙,加油啊!”
孟立威在媒体试吃席上冲徐拙打招呼。
徐拙冲他笑笑,刚准备过去聊两句,突然看到一个工作人员拿着几个已经宰杀好的鸽子,送到了旁边的临时冷库中。
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